Folytatni kívánja a munkamenetet?
Kilépés 
A munkamenet lejárt
A munkamenet lejárt. Biztonsági okokból kijelentkeztettük.
Szeretne újra bejelentkezni?

Húsvizsgálat

Húsvizsgálat

A számos okból (etnikai, gazdasági, biztonsági) végzett húsvizsgálatok célja, hogy azonosítsa a húsok eredetét és minőségét.

A marhahús készítményekben talált lóhús európai méretű botránnyá dagadt. Ezért a gyártók és forgalmazók keresik a módját annak, hogy hitelesítsék termékeiket és a lehető legmagasabb szintű bizalmat adják.

A húsfajták vizsgálatához a VWR a termékek széles választékát, például az ELIZA (enzimcsatolt immunoszorbens vizsgálat) módszert és a minőségi PCR-elemzési módszereket kínálja. A módszerek mindegyike segíti a húsfajták azonosítását a nyers vagy elkészített termékekben az élelmiszer- és táplálkozási mátrixok széles választékára.