Folytatni kívánja a munkamenetet?
Kilépés 
A munkamenet lejárt
A munkamenet lejárt. Biztonsági okokból kijelentkeztettük.
Szeretne újra bejelentkezni?

Húsfajta-vizsgálat

Húsfajta-vizsgálat

A sokféle - gazdasági, etnikai és biztonsági - okokból végzett húsfajta-vizsgálat azonosítja az állatfajokat.

A marhahús készítményekben talált lóhús európai méretű botránnyá dagadt. Ezért a gyártók és forgalmazók keresik a módját annak, hogy hitelesítsék termékeiket és a lehető legmagasabb szintű bizalmat adják.

A húsfajták vizsgálatához a VWR a termékek széles választékát, például az ELIZA (enzimcsatolt immunoszorbens vizsgálat) módszert és a minőségi PCR-elemzési módszereket kínálja. A módszerek mindegyike segíti a húsfajták azonosítását a nyers vagy elkészített termékekben az élelmiszer- és táplálkozási mátrixok széles választékára.